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烤猪排

菜谱编号:344-841
烤猪排是【流沙橙子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤猪排”。
烤猪排
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肋排:500克--
辅助料用量
胡萝卜:1根圆葱:半个
奥尔良烤肉料:适量料酒:适量

烤猪排的做法步骤

  • 第六步:上面在盖一层锡纸,四周捏紧,预热好的烤箱225度中层30分钟。
  • 第五步:烤盘铺上锡纸放入腌好的排骨和圆葱、胡萝卜块。
  • 第八步:装盘。
  • 第一步:猪肋排用清水泡30分钟去掉血水,中间换两次水。
  • 第四步:圆葱胡萝卜切块。
  • 第二步:猪肋排控干水分,加入烤肉料、料酒搅拌均匀。
  • 第三步:搅拌好的排骨放冰箱冷藏5小时以上。
  • 第七步:去掉盖着的锡纸上层225度20分钟,10分钟翻一下面,注意看着点别烤糊。
  • 菜谱标签:烧烤
    相关食材:猪排

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