【食尚擂台西餐赛区】：椒香黄金猪排
【食尚擂台西餐赛区】：椒香黄金猪排是【娟娟厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食尚擂台西餐赛区】：椒香黄金猪排”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜猪排：3块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 面粉：适量 |
| 面包糠：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 菜籽油：适量 | 番茄酱：适量 |
| 辣酱油：适量 | -- |
【食尚擂台西餐赛区】：椒香黄金猪排的做法步骤
【食尚擂台西餐赛区】：椒香黄金猪排做法技巧/窍门/补充说明：
制作心得：
1在浆制时，盐不要放太多，因为后期还要蘸酱油吃；
2大排一定要选择最新鲜的；
3煎的时候，不但要给大排翻面，还有注意多移动平底锅的位置，使其受热均匀；
4油炸食品，不要多吃哦，适量即可；
5煎至两面金黄大概3-5分钟的样子。
相关食材：猪排