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小鸡炖土豆

菜谱编号：345-136

小鸡炖土豆是【V1KK1】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从小就喜欢吃的菜，但是没爸爸做的做的好吃，估计自己调料放多了，如果喜欢原味的可以不要放大料桂皮花椒，很下饭的东北菜。

小鸡炖土豆主厨：V1KK1

第三步：放进准备好的调料，翻炒，炒至微黄。

第一步：首先将鸡肉焯水，捞出后洗净，控水，忘记拍照了，锅里下油，炸姜片。

第二步：鸡肉倒进去翻炒。

第九步：香喷喷出锅，配上米饭无敌了。

第六步：加水烧开，放入土豆，加十三香，盐。

第七步：炖20多分钟。

第四步：倒入酱油，炒上色。

第五步：将土豆切成滚刀块。

第八步：放入尖椒，焖5分钟。

小鸡炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：

我这是改良版的，感觉放很多调料不好吃，以后不放桂皮和八角还有花椒了，我买的鸡不是小笨鸡，所以顿一会就熟了，小笨鸡一定要多炖会。

菜谱标签：热菜东北菜

相关食材：土豆

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