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油焖笋

菜谱编号:345-561
油焖笋是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖笋”。
油焖笋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
春笋:适量姜:适量
蒜苗:适量白糖:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

油焖笋的做法步骤

  • 第四步:姜、蒜苗切细。
  • 第九步:出锅。
  • 第三步:切成滚刀块。
  • 第一步:雷笋剥去外壳。
  • 第五步:锅中放油,下入姜、蒜苗煸香。
  • 第二步:切大片在水中煮2分钟焯水捞出。
  • 第七步:加盐、料酒、生抽、白糖翻炒。
  • 第六步:放入笋翻炒。
  • 第八步:加少许水盖盖焖煮5分钟至笋熟透入味。
  • 相关食材:

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