低油～香辣炒茄条
低油～香辣炒茄条是【food999】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低油～香辣炒茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子是很好的蔬菜，但是因为比较吸油炒制时通常会多放些油，成品后又会有很多油在盘底，影响口感热量还高。喜欢茄子并介意吸油的小伙伴可以试试我的方法。少油还不影响口感?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2个 | 辣椒：3个 |
| 香菜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干葱：1/2个 | 蒜：3瓣 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |