鹌鹑肉糜饼
鹌鹑肉糜饼是【碰碰心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑肉糜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉糜：300克 | 鹌鹑蛋：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 十三香：适量 | 料酒：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 香油：1匙 |
| 味极鲜：1勺 | 盐：适量 |
| 淀粉：3勺 | -- |