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鹌鹑蛋炒夜开花

菜谱编号:177-493
鹌鹑蛋炒夜开花是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋炒夜开花”。
鹌鹑蛋炒夜开花
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
夜开花:300克鹌鹑蛋:145克
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

鹌鹑蛋炒夜开花的做法步骤

  • 第十一步:调味炒匀,即可。
  • 第一步:食材:夜开花、鹌鹑蛋
  • 第六步:接着,加适量的清水煮开,至熟夜开花断生熟软。
  • 第十二步:出锅装盘。
  • 第八步:最后,加适量的生抽。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第七步:然后,合入煎好的鹌鹑蛋翻动一下煮上1分钟。
  • 第三步:放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 第十步:加适量的鸡精。
  • 第五步:另锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
  • 第二步:将夜开花去皮清洗一下。
  • 第四步:取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。
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