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芝麻蒜蓉酱

菜谱编号:346-054
芝麻蒜蓉酱是【人可何222】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻蒜蓉酱”。
芝麻蒜蓉酱
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大蒜:适量白芝麻:适量
辅助料用量
大葱:适量洋葱:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量花椒:适量

芝麻蒜蓉酱的做法步骤

  • 第二步:大蒜切碎。
  • 第三步:洋葱,大葱切好。
  • 第七步:过滤后剩清油稍放凉后,加入白芝麻加热,放入蒜蓉小火翻炒上2分钟,就大功告成了。
  • 第八步:待凉后装瓶密封冷藏。
  • 第四步:姜,八角,桂皮,香叶,花椒,冼净。
  • 第六步:爆香2分钟后把香料捞出,剩大葱蒜继续炸至金黄捞出。
  • 第一步:大蒜剥皮洗净,滤干。
  • 第五步:热锅加油,放入,姜蒜,香料,爆香后放入大葱,大蒜。
  • 芝麻蒜蓉酱做法技巧/窍门/补充说明:

    控制油温,别焦了。

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:芝麻蒜蓉酱

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