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蒸鸡蛋羹

菜谱编号:034-619
蒸鸡蛋羹是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋羹”。
蒸鸡蛋羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个食用油:几滴
温水:少许--
辅助料用量
味极鲜:1勺醋:半勺
香油:几滴--

蒸鸡蛋羹的做法步骤

  • 第一步:将鸡蛋打散,搅打均匀。
  • 第四步:倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。
  • 第五步:盖上盖子或用保鲜膜覆盖,避免起泡泡。水开后上蒸笼,大火蒸15分钟。
  • 第六步:将味极鲜、香醋,香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。
  • 第二步:倒入少许温水,继续搅打。
  • 第三步:搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。
  • 相关食材:鸡蛋

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