笋炒木耳
笋炒木耳是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋炒木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
笋炒木耳是一道家常菜，竹笋营养丰富，低脂肪，低糖，膳食纤维多，常吃还能预防大肠道癌。木耳常吃可以降血糖，降血脂，是防癌美食排行榜第一。笋和木耳一起搭配炒，不仅营养翻倍，脆嫩爽口，百吃不厌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：500克 | 干木耳：10克 |
| 红辣椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：3ML | 盐：3克 |
| 生抽：1ML | 香葱：10克 |
笋炒木耳的做法步骤
笋炒木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1·竹笋汆烫可以去苦涩。
2·木耳需要用冷水浸泡。