鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是【阿汤小私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清水加姜炖的鸡汤,是静谥且不张扬的清甜,最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美。带有淡淡奶白色的鸡汤,浅尝一口,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,再加上肉馅软嫩的口感……嗯?试试吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:300克(或鸡架) | 猪精肉:200克 |
辅助料用量 | |
馄饨皮:30个 | 姜:1小块 |
白胡椒粉:0·5茶匙 | 盐:适量 |
鸡蛋:1个 | 生粉:1茶匙 |
水:50~70ML | 芝麻油:少许 |
小葱:2颗 | 紫菜:少许 |
虾皮:少许 | -- |