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米豆腐烧肉泥

菜谱编号：347-253

米豆腐烧肉泥是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米豆腐烧肉泥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

米豆腐滑嫩，肉香中带有淡淡米豆腐的碱香，拌在饭里就是饭遭殃啊！

米豆腐烧肉泥主厨：最爱小志

第一步：拌饭最好吃。

第十步：出锅洒上葱花。

第八步：放入好红辣椒。

第七步：盖上盖子中小火焖十分钟。

第二步：食材准备好。

第五步：热锅凉油放肉泥煸香。

第六步：加入米大火翻拌豆腐。

第三步：米豆腐切块再切成大小均匀的小丁。

第四步：肉剁成泥加入盐、料酒、淀粉腌渍入味。

第九步：放入榨菜，加入生抽、老抽、蒸鱼豉油拌匀。

第十一步：可以吃两碗饭哈哈。

米豆腐烧肉泥做法技巧/窍门/补充说明：

1、米豆腐切大小均匀的块容易入味。
2、放入榨菜，清脆爽口。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：米豆腐豆腐

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