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红烧猪蹄

菜谱编号:347-302
红烧猪蹄是【小瑞儿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
红烧猪蹄
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:1个--
辅助料用量
糖:适量盐:适量
老抽:适量姜:适量
八角:适量葱:适量

红烧猪蹄的做法步骤

  • 第八步:汤收的差不多就可以出锅了。
  • 第二步:捞出洗净控水。
  • 第六步:猪蹄放入高压锅内,加葱姜八角盐,加入与猪蹄齐平的水,盖盖上汽压25分钟。
  • 第三步:炒锅放油,放入糖炒糖色。
  • 第一步:猪蹄洗净(我买时已经让卖肉师傅剁成块了),凉水入锅焯水。
  • 第五步:炒至上色,再倒入适量老抽继续炒匀。
  • 第四步:倒入猪蹄翻炒。
  • 第七步:压好的猪蹄放炒锅里收汤。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄

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