茄汁虾仁
茄汁虾仁是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸酸甜甜的番茄沙司,在烹饪菜肴中,让主妇们在家庭制作中又多了一个新的选择,今天我就用番茄沙司做了这道茄汁虾仁,加了入洋葱,荤素搭配,更营养健康。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾仁:60克 | 洋葱:90克 |
辅助料用量 | |
番茄沙司:60克 | 盐:1克 |
玉米淀粉:10克 | 食用油:350克 |
蛋清:半个蛋清 | 清水:60克 |
茄汁虾仁的做法步骤
茄汁虾仁做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果喜欢重口味的,可以添加适量的白糖和白醋进行调配。
2、洋葱用油炸一下,口感更好。