豆豉木耳瓜片
豆豉木耳瓜片是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉木耳瓜片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：适量 | 榨菜：2块 |
| 黄瓜：半根 | 辣豆豉：2小勺 |
| 香葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 蚝油：2勺 |
| 味精：3克 | 香油：10克 |
| 白糖：1勺 | 香醋：3小勺 |
| 熟芝麻：少许 | 小米椒：5个 |
豆豉木耳瓜片的做法步骤
豆豉木耳瓜片做法技巧/窍门/补充说明：
红辣椒用醋泡后可减少辣味，木耳瓜片可以多放点，榨菜丝少放小菜就不会大咸。放点熟芝麻增香。醋是泡辣椒剩出的，不用另加。