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凉拌鸡爪

菜谱编号:347-556
凉拌鸡爪是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡爪”。
凉拌鸡爪
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
八角:适量姜:适量
蒜:适量葱:适量
酱油:适量蚝油:适量
陈醋:适量香油:适量

凉拌鸡爪的做法步骤

  • 第一步:鸡爪洗干净,切开边。
  • 第二步:锅里加少量水,一点老抽,姜块,八角,放鸡爪进去煮熟。
  • 第七步:煮好的鸡爪捞出过凉水(饮用水)。
  • 第十步:开吃,没有辣椒感觉还是逊色许多,哈哈。
  • 第九步:加入调料汁拌匀放冰箱冷藏一小时,期间搅拌几次。
  • 第三步:蒜末。
  • 第四步:姜丝。
  • 第五步:葱花。
  • 第八步:把水倒掉。
  • 第六步:加入耗油,酱油,香油,陈醋拌匀。
  • 相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌鸡爪。

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