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快速葱花发面烙饼

菜谱编号：347-658

快速葱花发面烙饼是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快速葱花发面烙饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本款蓬松柔软、香喷喷的发面烙饼，食材简单，操作快速，不擀面，不揉面，咸、甜由人，辅料也可随意添加、更换。

快速葱花发面烙饼主厨：美食诱惑馋猫

第六步：盖上盖子，小火烙、焖。

第七步：当面糊发起、饼面凝结时，翻面。

第二步：除葱花外，将所有食材搅拌均匀成较稠的面糊。

第一步：将葱花洗净、切碎。

第九步：切块。

第四步：面糊表面放些葱花，不用搅拌。

第八步：烙至二面微黄即可。以同样方式烙好第二块面饼。

第三步：置温暖处发酵至二倍大。

第十步：蓬松柔软。

第五步：取一平底锅，刷一层薄油，直接倒一半面糊到锅里，表面再撒些葱花。

快速葱花发面烙饼做法技巧/窍门/补充说明：

要用小火、盖上盖子烙，大火易造成烙饼表面已焦而中间还没熟的现象。

相关食材：葱

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