夏日饮品:薄荷茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

薄荷叶有镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化的作用，经常服用还可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒。薄荷茶冷饮、热饮皆宜。冰冻薄荷茶的清凉味道，在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒,刺激食欲；热饮清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等，最适合于午饭后饮用。而热的薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的作用。薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。

夏日饮品:薄荷茶主厨：乡厨锅锅