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葱花卷

菜谱编号:348-124
葱花卷是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花卷”。
葱花卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量葱花:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
花生油:适量酵母粉:适量

葱花卷的做法步骤

  • 第三步:醒发好的面团。
  • 第二步:葱花准备好。
  • 第五步:面皮上刷一层花生油,均匀撒一些食盐,加入葱花。
  • 第七步:两个小剂子叠在一起,用筷子从中间往下压,然后用手从两边捏住往下翻。
  • 第六步:从一边开始卷,卷成长条状,切成均等的小剂子。
  • 第四步:取面团揉出气,然后擀成长面皮,不能太厚也不用很薄。
  • 第八步:做成花卷,二次醒发十五分钟,上锅蒸十分钟。
  • 第九步:美味的花卷出锅。
  • 第一步:面粉中加入少量白糖,加入温水泡发的酵母和适量水揉成光滑面团,放温暖处醒发至两倍大。
  • 相关食材:

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