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盐豆子炒鸡蛋

菜谱编号:348-398
盐豆子炒鸡蛋是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐豆子炒鸡蛋”。
盐豆子炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盐豆子炒鸡蛋是我家乡的一种小菜,配上老家的煎饼(或单饼)咬一口特满足·满满的家的味道?。

盐豆子炒鸡蛋主厨:宝宝爱爸爸

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
盐豆子:半小碗鸡蛋:4个
辅助料用量
香葱:2根姜:半块
蒜:4粒红辣椒:适量
香菜:适量油:适量
花雕酒:适量白胡椒粉:少许

盐豆子炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:把鸡蛋磕进碗里·加入花雕酒·白胡椒粉打散备用。
  • 第三步:炒锅放油烧至三成热·放入葱姜蒜辣椒圈炒出香味。
  • 第六步:出锅前撒入香菜。
  • 第七步:装盘·。
  • 第四步:倒入盐豆子翻炒一分钟。
  • 第一步:原料:葱花·姜丝·蒜片·红辣椒圈·香菜碎·鸡蛋·盐豆子。
  • 第五步:倒入打散的鸡蛋翻炒均匀。
  • 相关食材:鸡蛋

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