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家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐

菜谱编号：034-840

家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐”。

第五步：加入腌制的肉末一起炒香。

第十步：加入切丝的红辣椒捞均。

第七步：当料汁烧滚后。

第八步：把豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。

第十一步：再勾芡收汁，即可。

第二步：肉末用老抽，鸡精粉，胡椒粉和淀粉腌制片刻。

第一步：原料：豆腐蒜米小葱肉末红辣椒冬菜
调味料：酱油老抽胡椒粉料酒糖

第四步：烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及冬菜。

第九步：用小火烧至豆腐入味。

第三步：豆腐切方块，用开水泡后盛起过冷水，沥干水分。冬菜清洗干净沥干水分。其它材料也切好，备用。

第十二步：成品图@@冬菜肉碎烧豆腐。

第六步：把调好的汁倒入锅中。

相关食材：冬菜豆腐

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