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豆沙一口酥

菜谱编号:348-522
豆沙一口酥是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙一口酥”。
豆沙一口酥
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量低筋面粉:适量
黄油:适量--
辅助料用量
糖:适量豆沙:适量

豆沙一口酥的做法步骤

  • 第五步:打发好的黄油。
  • 第九步:铺上豆沙卷起来。
  • 第六步:黄油蛋液打好加入面粉搅拌均匀。
  • 第四步:加入蛋液继续打发。
  • 第十步:切成小段,抹上蛋黄液,撒上芝麻。
  • 第七步:揉成团放冰箱冷藏半小时。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:加入白糖用打蛋器打开。
  • 第十一步:放入烤箱,180度烤25分钟。
  • 第二步:黄油室温融化。
  • 第八步:搓成长条。
  • 第十二步:完成。
  • 豆沙一口酥做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋1:黄油1:面粉2。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:豆沙

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