糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆
糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆是【polaris滴食记】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红豆沙的炖煮有很多方式,港式的红豆沙炖煮时,需要将红豆浸泡2-3天,这样用锅炖煮的红豆沙,不用搅拌机也能煮出绵沙的效果,但是对于没有耐心的我来说,太过于麻烦,为了省事,我就用破壁机做了这款红豆沙小丸子,红豆沙同样绵密,来上一口满足陈皮香。
红豆沙的小丸子,我也改了传统的糯米小圆子,换成了用山药做成的小丸子,这样更好的可以健脾,必备的养生甜品。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
陈皮:5克 | 红豆:20克 |
黑糖:10克 | 山药小丸子:10个 |
辅助料用量 | |
水:200毫升 | -- |
糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆的做法步骤
糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1·港式的红豆沙是选用片糖,家里没有片糖就用黑糖替代了。
2·糯米小丸子软糯好吃,但是用山药做的丸子也非常Q弹好吃,而且易消化。
答配菜谱:红豆与豆沙的做法