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糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆

菜谱编号:508-876
糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆是【polaris滴食记】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆”。
糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆沙的炖煮有很多方式,港式的红豆沙炖煮时,需要将红豆浸泡2-3天,这样用锅炖煮的红豆沙,不用搅拌机也能煮出绵沙的效果,但是对于没有耐心的我来说,太过于麻烦,为了省事,我就用破壁机做了这款红豆沙小丸子,红豆沙同样绵密,来上一口满足陈皮香。

红豆沙的小丸子,我也改了传统的糯米小圆子,换成了用山药做成的小丸子,这样更好的可以健脾,必备的养生甜品。

糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆主厨:polaris滴食记

菜式制作特点
口味:甜香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
陈皮:5克红豆:20克
黑糖:10克山药小丸子:10个
辅助料用量
水:200毫升--

糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆的做法步骤

  • 第八步:倒入煮好的红豆沙。
  • 第七步:将小丸子放在碗里。
  • 第四步:放入黑糖。
  • 第一步:准备食材:陈皮5g,红豆20g,黑糖10g,水200ml。
  • 第三步:放入洗净的陈皮。
  • 第二步:将红豆放入破壁机内。
  • 第五步:倒入200ml水,开启米糊键等待15分钟。
  • 第九步:可以在上面再放几颗小丸子点缀。
  • 第六步:最后将做好的红豆沙和事先做好的小丸子混合在一起。
  • 第十步:糯叽叽的很好吃。
  • 糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·港式的红豆沙是选用片糖,家里没有片糖就用黑糖替代了。
    2·糯米小丸子软糯好吃,但是用山药做的丸子也非常Q弹好吃,而且易消化。

    菜谱标签:甜品早餐
    相关食材:红豆豆沙

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