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清拌苦瓜

菜谱编号:348-639
清拌苦瓜是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清拌苦瓜”。
清拌苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜是很好的减肥食物,在夏天我们容易心火旺盛,吃些苦味苦瓜可以入心降心火,除烦躁。而且还能快速排除毒素,避免体内毒性的堆积。还有美容养颜、减肥瘦身的功效。用苦瓜做菜,让我们既享受了美味,也可以在不知不觉中达到瘦身排毒的目的,真的是一举两得呢。

清拌苦瓜主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根--
辅助料用量
盐:1茶匙香醋:1汤匙
香油:1茶匙--

清拌苦瓜的做法步骤

  • 第四步:捞出立刻用冷开始过凉。
  • 第三步:锅中加入1茶匙盐煮沸水,下苦瓜焯水30秒。
  • 第八步:搅拌均匀即可~
  • 第一步:苦瓜洗净,对半切开,挖去籽。
  • 第七步:香油。
  • 第六步:食盐。
  • 第五步:凉透的苦瓜片,放入稍大的容器,加入米醋。
  • 第二步:切成小片。
  • 清拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢苦瓜味道也可以不焯水,直接拌来吃,口感更清脆。

    相关食材:苦瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清拌苦瓜。

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