腌小黄瓜
腌小黄瓜是【吉心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌小黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是跟妈妈学的一道小菜，虽然简单，却满满家的味道……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄瓜：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 蒜：1头 |
| 姜：3片 | 生抽：500ML |
| 料酒：2勺 | 白糖：1勺 |
| 大料：1个 | 花椒：20粒 |
| 盐：适量 | 干辣椒：3只 |
腌小黄瓜的做法步骤
腌小黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
生抽煮开后一定放凉再倒入黄瓜里，否则就烫坏了；根据自己的口味可以调整调料。