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家常烧茄子

菜谱编号：349-215

家常烧茄子是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

茄子一直是我们餐桌上的常客，最的好就像吃肉，软糯鲜香，营养满分！今来一款：家常烧茄子，美味，下饭，妥妥的多吃一碗饭呐！

家常烧茄子主厨：米拉Miira

第十步：倒入炸好的茄块，加黄豆酱，生抽翻炒均匀。

第六步：炸至金黄捞出沥干油分。

第二步：用面粉加盐五香粉调制面糊备用。

第十四步：成品图。

第八步：起锅另入油爆香葱姜蒜，倒入青椒。

第十一步：出锅加少许盐提味即可。

第五步：热锅凉油七成放入茄子。

第七步：番茄，青椒，葱姜蒜改刀。

第四步：裹上面糊备用。

第九步：加番茄翻炒。

第三步：茄子改刀成马蹄状。

第十三步：成品图。

第十二步：家常烧茄子完美呈现。

第一步：所需食材备用。

家常烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：

圆茄子长茄子均可，圆茄子更紧实一点！祝您愉快！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：茄子

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