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鱼头炖豆果 给孩子补补脑

菜谱编号:349-590
鱼头炖豆果 给孩子补补脑是【简箪小胖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头炖豆果 给孩子补补脑”。
鱼头炖豆果 给孩子补补脑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子最近幼小阶段,作业蛮多,吃个高蛋白的补补脑。鱼肉和豆果都是很容易吸收的优质蛋白质。家有中考,高考的朋友们做起来吧。

鱼头炖豆果 给孩子补补脑主厨:简箪小胖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鱼头:1个豆果:150克
蚕豆米:适量生姜:适量
葱:适量大蒜:适量
辅助料用量
油:适量生抽:适量
十三香:适量盐:适量

鱼头炖豆果 给孩子补补脑的做法步骤

  • 第一步:准备好材料 鱼头 简箪豆果 蚕豆米 生姜 大蒜 小葱。
  • 第七步:把豆果炖软就差不多了哦,加点生抽调味。
  • 第四步:加适量开水,建议刚刚没过鱼头,放入蚕豆米,一起炖煮。
  • 第五步:炖至汤汁浓白 加适量盐 十三香调味,放入豆果 。
  • 第三步:不粘锅里放适量油 先煎有鱼皮那面 煎至表皮金黄翻个面,煎一会放生姜大蒜爆香下 。
  • 第二步:生姜切片 大蒜对半切开 小葱切段。
  • 第六步:把豆果炖软就差不多了哦,加点生抽调味。
  • 相关食材:鱼头

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