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豆渣红糖馒头

菜谱编号:349-941
豆渣红糖馒头是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣红糖馒头”。
豆渣红糖馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天母亲节,做了这个馒头,让妈妈和姥姥都尝尝。

豆渣红糖馒头主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
豆渣:适量--
辅助料用量
中筋粉:适量红糖:少许
泡打粉:2克酵母:3克

豆渣红糖馒头的做法步骤

  • 第六步:放蒸屉里,进行二次发。
  • 第八步:馒头暄软,淡淡豆渣香味和红糖味,配上你喜欢的粥类,美容养颜。
  • 第五步:取出面团,排气分割成你喜欢的任何样子。
  • 第二步:倒入豆渣,慢慢揉匀面团(如果干可以慢慢少许加点清水调节一下)。
  • 第三步:直到面团揉成三光面团,放一边进行发酵。
  • 第一步:准备好豆渣(早上做得大枣豆浆,所以过滤出来有大枣渣),面粉里加入酵母红糖和泡打粉,混合均匀。
  • 第七步:面团两倍大后,开火烧开水上汽后该中小火,蒸十五分钟,关火焖五分钟,开盖即可。
  • 第四步:两个小时后,面团发得大概两倍大,即可。
  • 豆渣红糖馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    加了泡打粉是为了口感更暄软,你也可以不加。

    菜谱标签:面食馒头花卷
    相关食材:豆渣红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣红糖馒头。

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