枣泥红糖豆渣玛芬
枣泥红糖豆渣玛芬是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥红糖豆渣玛芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道红糖蛋糕只有豆渣没有面粉,黏合力不强,比较松散。使用的豆渣比较细腻,口感并不感觉粗糙。红糖与枣泥的搭配,香甜扑鼻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆渣:260克 | 枣泥:30克 |
鸡蛋:1个 | 红糖:80克 |
牛奶:30克 | 植物油:25克 |
辅助料用量 | |
泡打粉:1小勺 | 小苏打:1/4小勺 |
枣泥红糖豆渣玛芬的做法步骤
枣泥红糖豆渣玛芬做法技巧/窍门/补充说明:
应根据豆渣的含水量调整牛奶用量。如果豆渣含水量过大,应预先通过加热去除部分水分。
豆渣不含筋性,无所谓过度搅拌,
答配菜谱:红糖与豆渣的做法