红糖豆渣华夫饼
红糖豆渣华夫饼是【眉记:】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖豆渣华夫饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
像我这样勤俭持家的煮妇,怎么可能把豆渣扔掉呢?加点红糖夹在面团中,烘烤时化开,成就美味!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆渣:100克 | 普通面粉:200克 |
牛奶:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红糖:适量 | 白砂糖:25克 |
酵母:2克 | 盐:2克 |
橄榄油:10克 | -- |
红糖豆渣华夫饼的做法步骤
红糖豆渣华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·我的豆渣是熟的。
2·豆渣本身含水量高,所以和面时液体先不加,根据面团干湿程度酌情添加。
3·面团中的白砂糖也可换成红糖粉,但宜先用水化开。
4·收口一定要捏紧,华夫机模具不能压太紧,糖浆容易溢出。若溢出了,一定要擦干净再做下一个。
答配菜谱:红糖与豆渣的做法