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糖醋素鳝

菜谱编号：350-368

糖醋素鳝是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋素鳝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃素，其实对身体还是有好处的。大鱼大肉荤腥太多，长久对于肠胃也是一种负担。虽说不能长久吃素，但是偶尔每个月偶尔吃几天还是很好的

糖醋素鳝主厨：尖尖_实验室

第十步：加入青红椒丝，翻炒片刻即可。

第六步：青红椒洗净切成细丝。

第五步：捞出吸油备用。

第九步：放入炸好的香菇，翻炒至于均匀的裹粘好酱汁。

第七步：白糖、香醋、生抽、少许清水调成酱汁。

第一步：香菇泡发好，用厨房纸擦干水分。

第三步：均匀的裹粘好干淀粉。

第十一步：最后撒上白芝麻。

第八步：起锅烧热油，倒入酱汁煮至于开始浓稠。

第二步：用剪刀剪下外围一圈，中心的不要。

第四步：入锅炸到酥脆。

第十二步：翻炒均匀即可。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：醋

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