卤毛豆
卤毛豆是【月与王】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前经常去卤味店买毛豆吃，现在住的地方没有卤味店，不方便买到毛豆。正好毛豆上市，于是尝试自己做。其实也不是很麻烦啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：一扎 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 陈皮：适量 | 朝天椒：适量 |
| 生抽：2勺 | -- |
卤毛豆的做法步骤
卤毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
不要以为毛豆带壳所以放太多盐，其实很容易入味的，生抽也带盐分，毛豆熟后可以试味，不够再加。
相关食材：毛豆