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盐水五香毛豆

菜谱编号:359-042
盐水五香毛豆是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水五香毛豆”。
盐水五香毛豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
毛豆:400克--
辅助料用量
八角:适量花椒粒:适量
大葱:1根生姜:1块
干辣椒:3个香叶:5片
桂皮:1块粗盐:2勺

盐水五香毛豆的做法步骤

  • 第一步:毛豆洗干净,用清水浸泡半小时。
  • 第六步:简单易操作,不错的下酒菜。
  • 第五步:2小时后开锅,拣出葱、姜等大块调料装盘即可。
  • 第三步:放入洗好的毛豆。
  • 第二步:锅中倒入适量清水,放入所有辅料煮开。
  • 第四步:盖上锅盖煮30分钟,30分钟后关火不要打开锅盖,在焖2小时左右入味,时间长点更好。
  • 相关食材:毛豆

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