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辣炒鸡丁

菜谱编号：350-867

辣炒鸡丁是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸡丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气热了没胃口，来点刺激味蕾的，鲜辣咸香，一碗饭很快就吃光了?。

辣炒鸡丁主厨：爱烘焙的疙瘩猫

第五步：一分钟后加入鸡丁，继续煸炒至鸡肉九分熟。

第二步：准备材料，青椒、胡萝卜切丁，腌制好的鸡丁。红尖椒切丁，葱姜切末。

第四步：随后倒入青椒和胡萝卜丁煸炒。

第三步：锅热倒油，放入红尖椒、葱姜爆香。

第七步：成品，鲜辣下饭。

第六步：撒入盐，黑胡椒，再翻炒30秒均匀即可。

第一步：鸡胸肉切丁后加入淀粉、黑胡椒、料酒腌制。

辣炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：

鸡丁易熟，不要炒制太久，容易老。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡丁

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