酸菜炒肉丝
酸菜炒肉丝是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
分享一道酸菜炒肉丝,它是一道很有东北特色的家常小炒,也是家人最喜欢的一道家常菜,每次做这道菜,家人都会胃口大开,连小朋友都能多吃一碗米饭。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜:半棵 | 猪肉:300克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
五香粉:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 胡椒粉:适量 |
味极鲜酱油:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:少许 | -- |
酸菜炒肉丝的做法步骤
酸菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、酸菜喜油,用五花肉或者大油炒会更香,而且香而不腻。
2、猪肉腌制后再炒会更鲜嫩。
3、如果喜欢辣味的可以加点辣椒油更下饭。
相关食材:酸菜