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杏鲍菇炒鸡丁

菜谱编号:350-936
杏鲍菇炒鸡丁是【吃货的世界_SQ9ySPEp】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒鸡丁”。
杏鲍菇炒鸡丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:500克鸡胸肉:200克
胡萝卜:适量--
辅助料用量
酱油:2勺蚝油:2勺
糖:1勺盐:适量
胡椒粉:少许料酒:1勺
淀粉:2勺香油:少许
葱:适量--

杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤

  • 第六步:锅里留底油,爆香葱花。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:杏鲍菇洗净切丁。
  • 第一步:鸡胸肉切丁,用盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉抓匀腌渍入味。
  • 第五步:炒锅注油,把鸡丁用温油划开,盛出备用。
  • 第七步:放入杏鲍菇、胡萝卜煸炒片刻。
  • 第四步:用酱油、蚝油、糖、盐和水兑成料汁。
  • 第八步:放鸡丁,倒入兑好的料汁翻炒入味。
  • 第九步:水淀粉勾欠,淋香油关火。
  • 第三步:胡萝卜切丁,葱花备好。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:杏鲍菇鸡丁

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