陈皮小米粥
陈皮小米粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐喝粥。最简单的，就是用电饭煲了，把所有材料扔进去，选个煮粥功能，然后就只等着喝粥了。只是万没想到，煮粥时间必须得1个小时起，想设个45分钟，却发现能设置的最短时长就是1小时。那就1小时吧，多煮一刻钟也没什么关系。
以前总嫌小米太小，不太好淘。但是现在，不再为此烦恼，因为曾经买到的小米包装里有一条不淘洗小米的建议，据说，淘洗会让小米营养流失。对于懒人而言，这真是一条最好的建议，从此又省一事。
小米有很高的营养价值，能养护脾胃，补中益气。陈皮行气理气，红枣健脾和胃。与生姜一起煮成粥，非常适合于脾胃虚弱，气机郁滞的人群。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：150克 | 陈皮：1瓣 |
| 红枣：3个 | 生姜：3片 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
陈皮小米粥的做法步骤
陈皮小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢甜口的也可以加糖，或者不用调味。
不用电饭煲可以用普通锅具在炉火上熬煮约45分钟至小米软烂即可。