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五谷粥

菜谱编号:351-742
五谷粥是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷粥”。
五谷粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款五谷粥是由三种豆子,两种米煮制。黄豆、红豆、黑豆、黑米、大米,名副其实的五谷。都是利好食材,汇合在一起煮粥,养生保健的作用不可小窥。

五谷粥主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:100克黑米:80克
黑豆:80克黄豆:80克
红豆:80克--
辅助料用量
水:适量--

五谷粥的做法步骤

  • 第九步:粥煮熟后焖几分钟即可盛出享用。
  • 第二步:备好黑豆、黄豆、红豆。
  • 第六步:煮锅加水,豆子入锅煮。
  • 第七步:开锅后,黑米入锅煮
  • 第五步:大米洗干净用冷水浸泡20分钟。
  • 第四步:黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 第三步:将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 第一步:备好黑米。
  • 第八步:再开锅,大米入锅同煮。其间要适时搅动。
  • 五谷粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆子、米提前用冷水浸泡后,煮时容易熟,粥的口感也好。
    2、食材入锅时,将浸泡食材的水一同入锅。
    3、时间紧,可以用压力锅煮。
    4、粥煮熟后焖几分钟再食用,粥会更稠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五谷粥。

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