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素炒南瓜

菜谱编号:351-840
素炒南瓜是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒南瓜”。
素炒南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。

素炒南瓜主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒:几颗

素炒南瓜的做法步骤

  • 第六步:翻炒至南瓜表面变色加入适量的水,盖上盖焖煮。
  • 第三步:葱切末。
  • 第一步:南瓜洗净去皮切块。
  • 第二步:姜蒜切末。
  • 第四步:热锅烧油,(冷油时放几颗花椒)放入姜蒜末爆香。
  • 第五步:倒入南瓜翻炒。
  • 第八步:成品图,起锅装盘撒上葱末。
  • 第七步:焖煮至南瓜软,熟了,揭开锅盖大火收汁,加盐,鸡精调味即可。
  • 相关食材:南瓜

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