面包机版咕咕霍夫面包
面包机版咕咕霍夫面包是【s姐_絮】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版咕咕霍夫面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咕咕霍夫,属于Brioce家族的一款面包,大量的黄油和鸡蛋,奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的,酒渍葡萄干的加入,使得这款面包的风味更加迷人。
今天的这款面包,没有使用专属象征的中空模具,而是用面包机替代全部过程,虽然形状不同,不变的却还是美味和满足。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:105克 | 全蛋液:110克 |
糖:45克 | 盐:5克 |
面包粉:300克 | 酵母:5克 |
黄油:100克 | 酒渍葡萄干:100克 |
辅助料用量 | |
蛋液:适量 | 杏仁片:适量 |
糖粉:适量 | -- |
面包机版咕咕霍夫面包的做法步骤
面包机版咕咕霍夫面包做法技巧/窍门/补充说明:
这款面包黄油量比较大,所以我分三次加入。
不同的面包机,和面功率不同,请根据实际情况作调节。
相关食材:面包