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清水粽子

菜谱编号:351-904
清水粽子是【neco】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清水粽子”。
清水粽子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:2·5公斤--

清水粽子的做法步骤

  • 第九步:顺势把另两个角固定。
  • 第五步:把两片竹叶毛的一面向对交叠,叶柄在两头出来一点,在1/3出窝出个锥形,把米放进去,压平。
  • 第七步:压出两个角后,把两边多余的叶子用右手向下压住,左手抽出来,拇指、食指捏住盖下叶片中间,并沿着圆锥向右紧紧围绕粽子。
  • 第一步:糯米用清水浸泡一晚后,用手指轻轻捻一下就碎,就说明泡好了。
  • 第八步:用棉绳把刚折出的两个角固定。
  • 第三步:锅中烧开水,把竹叶稍稍烫一下。
  • 第十一步:出锅了。
  • 第十二步:漂亮的四角粽。蘸着白糖吃,又香又甜又糯。
  • 第六步:将粽子这么握住,把竹叶往下压平,盖住米。
  • 第十步:全包好后,放到冷水锅里煮1个半小时。
  • 第四步:把竹叶的两头都剪掉。
  • 第二步:干的竹叶用清水浸泡一晚,洗净。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清水粽子。

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