麻辣花菜
麻辣花菜是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花椰菜是家常食用蔬菜的一种,性凉、味甘,其肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收,具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效,主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
?花菜含维生素C极高,能增强人体机体免疫,具有防癌抗癌的功效,在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,因此,多吃花菜有益于身体健康,今天,就用花菜来一道麻辣可口、清爽消腻的素炒菜,希望大家喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花菜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 油泼辣椒:1小勺 |
鸡精:少许 | 生抽:1勺 |
麻辣花菜的做法步骤
麻辣花菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、生抽和自制的油泼辣子都有咸度,因此,不用加盐。
2、没有自制的油泼辣子,可以用花椒和干红辣椒直接爆锅炒出麻辣香味。
相关食材:花菜