麻辣花菜
麻辣花菜是【GXL8728】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花椰菜是家常食用蔬菜的一种，性凉、味甘，其肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收，具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效，主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
?花菜含维生素C极高，能增强人体机体免疫，具有防癌抗癌的功效，在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，因此，多吃花菜有益于身体健康，今天，就用花菜来一道麻辣可口、清爽消腻的素炒菜，希望大家喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 油泼辣椒：1小勺 |
| 鸡精：少许 | 生抽：1勺 |
麻辣花菜的做法步骤
麻辣花菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、生抽和自制的油泼辣子都有咸度，因此，不用加盐。
2、没有自制的油泼辣子，可以用花椒和干红辣椒直接爆锅炒出麻辣香味。
相关食材：花菜