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红枣泥

菜谱编号:352-132
红枣泥是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣泥”。
红枣泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软黏香甜,气血双补。

红枣泥主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红枣:200克--
辅助料用量
芝麻油:1茶匙--

红枣泥的做法步骤

  • 第二步:放入压力锅,加水、加盖压二十分钟。
  • 第三步:泄压,将红枣分别去核。
  • 第一步:红枣清洗表面,泡两小时左右。
  • 第七步:将入碗具放冰箱冷藏二十分钟左右,取出便可食用。
  • 第六步:朝一个方向,拌均匀。
  • 第五步:加入芝麻油。
  • 第四步:将去核的红枣放进料理机,打至泥状。
  • 红枣泥做法技巧/窍门/补充说明:

    红枣皮比枣肉更有营养,补气养血作用更好。但不易消化、有苦涩感,如幼儿食用应去皮。

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:红枣

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