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桂圆鲍菇烩鸡丁

菜谱编号：352-737

桂圆鲍菇烩鸡丁是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂圆鲍菇烩鸡丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常适合女性食用的一道菜系，桂圆具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

桂圆鲍菇烩鸡丁主厨：尖尖_实验室

第九步：开盖，尝下味道，加少许盐，转大火收汁即可。

第六步：起锅热油，加入鸡丁滑炒至变色断生。

第八步：倒入酱汁和桂圆，加盖转小火炖煮10分钟左右。

第二步：加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。

第五步：甜辣酱，番茄酱，生抽，白糖加少许清水调匀成酱汁。

第四步：桂圆干洗净，用温水泡软，泡桂圆的水不要丢掉，一会一起倒入锅中。

第三步：杏鲍菇切成小方粒，青豆备好。

第一步：鸡胸肉洗净切成小方粒。

第七步：加入杏鲍菇和青豆翻炒1分钟。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：桂圆鸡丁

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