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桂圆鲍菇烩鸡丁

菜谱编号:352-737
桂圆鲍菇烩鸡丁是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂圆鲍菇烩鸡丁”。
桂圆鲍菇烩鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常适合女性食用的一道菜系,桂圆具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

桂圆鲍菇烩鸡丁主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸脯肉:1块桂圆干:10个
杏鲍菇:1个青豆:30克
辅助料用量
泰式甜辣酱:1汤匙番茄酱:1勺
白糖:1勺生抽:1茶匙
盐:1茶匙淀粉:1勺
料酒:1勺白胡椒粉:1茶匙

桂圆鲍菇烩鸡丁的做法步骤

  • 第九步:开盖,尝下味道,加少许盐,转大火收汁即可。
  • 第六步:起锅热油,加入鸡丁滑炒至变色断生。
  • 第八步:倒入酱汁和桂圆,加盖转小火炖煮10分钟左右。
  • 第二步:加入盐,料酒,胡椒粉,淀粉抓匀腌制10分钟。
  • 第五步:甜辣酱,番茄酱,生抽,白糖加少许清水调匀成酱汁。
  • 第四步:桂圆干洗净,用温水泡软,泡桂圆的水不要丢掉,一会一起倒入锅中。
  • 第三步:杏鲍菇切成小方粒,青豆备好。
  • 第一步:鸡胸肉洗净切成小方粒。
  • 第七步:加入杏鲍菇和青豆翻炒1分钟。
  • 相关食材:桂圆鸡丁

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