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糖醋鱼片

菜谱编号:035-278
糖醋鱼片是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鱼片”。
糖醋鱼片
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大头鱼鱼肉:适量--
辅助料用量
淀粉:适量鸡蛋:适量
调味料用量
盐:适量五香粉:适量
食用油:适量番茄酱:适量
陈醋:适量白糖:适量

糖醋鱼片的做法步骤

第五步:一个鸡蛋和适量的淀粉。

糖醋鱼片做法第五步骤

第八步:全部炸好后,锅里的油再次烧热。

糖醋鱼片做法第八步骤

第十四步:翻她均匀。

糖醋鱼片做法第十四步骤

第九步:等油温升高。所有鱼块再复炸一次。

糖醋鱼片做法第九步骤

第十五步:再倒入炸好的鱼片翻她,使每片鱼肉外面都能粘上糖醋汁。

糖醋鱼片做法第十五步骤

第十一步:锅里留底油,下适量的番茄酱。

糖醋鱼片做法第十一步骤

第十二步:滴少许陈醋。

糖醋鱼片做法第十二步骤

第四步:把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里,下适量的盐和五香粉。

糖醋鱼片做法第四步骤

第一步:鱼身片出两片鱼肉,一分为三。

糖醋鱼片做法第一步骤

第十步:捞出控油。

糖醋鱼片做法第十步骤

第六步:充分拌匀后放置十分钟。

糖醋鱼片做法第六步骤

第三步:鱼骨切条,鱼肉切片。

糖醋鱼片做法第三步骤

第二步:鱼肉取出鱼肚处鱼骨。

糖醋鱼片做法第二步骤

第十三步:加入一點白糖。

糖醋鱼片做法第十三步骤

第七步:她锅下多點的油,待油热時,把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出。

糖醋鱼片做法第七步骤
糖醋鱼片做法技巧/窍门/补充说明:

陈醋和白糖如果下的时候掌握不好,可以直接下番茄酱,别的不加,味道也是不错的。

相关食材:鱼片

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