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红藕片

菜谱编号:352-849
红藕片是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红藕片”。
红藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕,清热生津,凉血止血,补益脾胃。

红藕片主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:300克紫甘蓝:100克
辅助料用量
香油:适量生抽:适量
陈醋:适量鸡精:少许
味精:少许--

红藕片的做法步骤

  • 第三步:紫甘蓝水熬好后去紫甘蓝,下莲藕煮熟,打起。
  • 第二步:紫甘蓝切碎放入锅中加适量水熬煮。
  • 第一步:莲藕洗净去皮切薄,放水中加少许白醋浸泡。
  • 第四步:适量的紫甘蓝水加入生抽、鸡精、盐、味精、陈醋调好味,把莲藕放入浸成红色,挟起装盘洒上香油即可。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:

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