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清蒸罗非鱼

菜谱编号:353-133
清蒸罗非鱼是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸罗非鱼”。
清蒸罗非鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
罗非鱼:1条葱:适量
花椒:适量大料:适量
盐:适量姜:适量
辅助料用量
植物油:适量蒸鱼豉油:适量

清蒸罗非鱼的做法步骤

  • 第九步:把花椒油淋在鱼身上即可。
  • 第十步:成品图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第七步:在鱼身上淋上蒸鱼豉油,再撒一层葱丝。
  • 第三步:盘子放蒸格里,盘底撒上剩余的葱姜,放入花椒大料(忘了拍),在盘子上放一双筷子(这样鱼受热更均匀)。
  • 第五步:凉水入锅,大火水开上汽后蒸10分钟。
  • 第二步:鱼身上撒一层薄薄的盐,在鱼的划痕中塞入姜片,葱丝。
  • 第四步:把鱼架在筷子上。
  • 第六步:出锅了。
  • 第八步:炒锅放油,放入花椒,把花椒炸黑制成花椒油。
  • 第一步:罗非鱼收拾干净,在鱼身上划几刀。葱切丝,姜切片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:罗非鱼

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