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冬瓜丸子汤

菜谱编号:353-369
冬瓜丸子汤是【范范耀文文小仙女儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子汤”。
冬瓜丸子汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肉末:500克冬瓜:适量
辅助料用量
香菜:适量蒜:适量
鸡蛋:2个盐:适量
鸡精:适量糖:适量
花椒粉:适量酱油:适量
料酒:适量干辣椒:适量

冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 第四步:锅中放油,加入花椒,干辣椒,加入适量的水,水煮开后放入冬瓜煮5分钟后,用勺子把肉沫团成丸子,放入锅中,再大火烧开煮10分钟,最后加入香菜就可以了。
  • 第二步:搅拌好的肉沫放置15分钟。
  • 第一步:肉末里加入鸡蛋,油,盐,酱,醋,料酒等,顺着一个方向搅拌10分钟。
  • 第五步:成品。
  • 第三步:放置肉馅的同时,准备好冬瓜,香菜。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:冬瓜

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