味噌鸡丝饭
味噌鸡丝饭是【Saeko的小厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“味噌鸡丝饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
被近日突如其来的高温给热晕了,天一热就没胃口,没胃口吃的就不开心,吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢?
今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的开心的一道主食——味噌鸡丝饭。
这碗味噌鸡丝饭到底有多好吃呢?做完后的5分钟,被拍摄的同事一扫而空,拍摄之前我们是吃过午饭的哈哈哈?。
这道味噌鸡丝饭,最好吃的点就在调配味噌酱料这一步骤,糖、麻油、米醋、味噌、辣椒酱、白芝麻,以味噌为主调料,其他辅料可依据个人口味适量添加,我个人是比较喜欢米醋多一点,去调制味噌酱,酸酸的吃起来很爽口。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:100克 | 大麦:30克 |
黄瓜:半根 | 豆芽:适量 |
鸡胸肉:1块 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻碎:适量 | 醋:适量 |
糖:适量 | 生姜:一小块 |
料酒:适量 | 辣椒酱:适量 |
麻油:适量 | 味噌:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
味噌鸡丝饭的做法步骤
相关食材:味噌