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金针菇味噌汤

菜谱编号:222-748
金针菇味噌汤是【Joanne爱素食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇味噌汤”。
金针菇味噌汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味噌含盐,加了味噌的汤就不需加盐。味噌是黄豆发酵而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。味噌除可做汤外,也可以用来做凉拌菜的淋酱、火锅汤底、各式烧烤及炖煮料理等。味噌含有的维生素B12,能被人体有效利用,这点对纯素者非常好。

金针菇味噌汤主厨:Joanne爱素食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:170克胡萝卜:70克
大白菜:100克--
辅助料用量
味噌:1大匙水:800ML

金针菇味噌汤的做法步骤

  • 第一步:金针菇170克 ,胡萝卜70克 ,大白菜100克 ,味噌1大匙 ,水800ml
  • 第四步:放入金针菇、大白菜煮5分钟, 再放入味噌搅拌均匀即可关火
  • 第三步:水煮沸后先放入胡萝卜煮5分钟
  • 第二步:所有蔬菜洗干净 ,胡萝卜切成半月型 ,金针菇切成2cm长的小段 ,大白菜切丝
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:金针菇味噌

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